鮪の食べ方いろいろ

時々実家から鮪が届きます。
鮪好きな小学生の娘は、食べると
天然と養殖の違いがわかるようになってしまいました。


食べ方も、以前は刺身オンリーだったんですが
送ってくる量や頻度が多いので
新鮮なうちに食べれないこともあり
ちょっとずつですが、
レパートリーも増やしつついただいてます。


備忘録も兼ねて、
my鮪の食べ方　鮮度順一覧！！


１．刺身
基本、刺身が一番ですね＾＾


２．漬け
刺身で余ったのは漬けで。


３．ねぎま鍋
レシピ
冬にはいいですねー。
シンプルに、ねぎ、鮪、豆腐で〆はうどんで。


４．ねぎとろハンバーグ
レシピ
夫には微妙かもしれないけれど、
子供には好評のハンバーグ。
鮪と言うまで、肉と思って食べてます。
トロでない、赤身でもおいしくできました。
焼いておけば、美味しさも長持ち。お弁当にも。


５．マグロカツ
レシピ
塊を高温でさっと揚げるんです。
切るとレアで、気分は上がりますが、
ソースでもないし、醤油でもないし、
何つける？で迷う一品。
（cookpadのソースは試してないので次はやってみようかな）


６．マグロフライ
切り身にパン粉をつけて揚げます。
子供には好評。


おそらく作り方に問題があった可能性は大きいのですが、
ダメだったものはツナですね。
大量に作っても娘しか食べてくれなくて全然消費できなかった。


以上、冷凍しないでおいしく鮪を食べる方法でした！

運動会 2017 保育園編

先日、保育園の運動会がありました。

小学校の運動会よりだいぶ小規模なので、
お弁当もライト版で。。



唐揚げ
ウィンナー
ミートボール
ハムチーズ
ブロッコリー
ほうれん草ごま和え
トマト
リンゴ


しかも、次の日の選挙の準備の為、
会場を早くあけないといけないとかで
１１時からお弁当、１３時には全部のプログラムが終わりました。

そんなんだったら
お弁当なしにして１２時に終わろうよ！！
１１時からだと誰もお腹減っていなくてさみしい。。


うちの保育園では毎年
鼓笛隊の練習を何ヶ月も前からやって
運動会で披露するのですが、
マーチングみたいに、楽器をならしながら移動するわけです。
２０分以上もの間、続くのですが、
息子は途中で頭かいたり、ピースしたり、
挙句に列からはぐれたり・・（明らかに上級生がイラついてましたｗ）
大丈夫なのかうちの子は・・と
先生泣かせの我が子に苦笑いの運動会でした。

高千穂

２日目は高千穂へ。
宮崎と言えば高千穂、ですが実は初めて行ってきました。
遠いので却下され続けていたのです。
高速が通ってヨカッター＾＾


iPhone撮影

天岩戸神社



高千穂神社





高千穂峡



ボートに乗りたかったけど、
待ち時間があって断念。
外国の観光客の方が多かったです。

子供はプールで遊んで、
大人はパワースポットで元気もらって、
リフレッシュできた旅行でした。

さて、１０月から年末まではあっという間！
がんばっていこー☆

食事

さざれ石高島の夜ごはん。
伊勢海老コースなどいろいろありましたが、
今回はおまかせです。


席に着くと小鉢が置いてありましたが
もはや小鉢の量ではなく
ボリューミーなコースの予感・・。


めひかりの南蛮


刺身盛り合わせ　３人分
びっくりしたのは１切れの大きさ。
普通の刺身の３倍くらいありました。
新鮮でおいしかったー。


煮つけ（あらかぶ）


煮つけ（鯛）


煮つけ（鯛）

煮つけは人数分３皿、違う部位や種類のが出されました。
味付けは結構甘い。
やっぱりあらかぶが美味しいよね＾＾


車エビの天ぷら

胃が弱くて、普段天ぷらはなかなか食べられないですが、
車エビは食べないと！！
大きくってプリプリでした。


茶碗蒸し


お肉（食べかけ＾＾；）


ご飯とお味噌汁


デザート

幼児用のプレートはこちら

これに茶碗蒸しと炊き込みご飯がついてました。
お子様ランチによくあるハンバーグとグラタンと・・
といった風なメニューではなく、
工夫してあった印象でした。


小学生以上は大人と一緒のメニューで
（ご飯は大人白ご飯、子供炊き込みご飯）
量も一緒！お得ー＾＾


食べ応え十分を超えて
食べ過ぎ注意でしたが
とっても美味しかったです。

北浦で宿泊

秋休みだったので、
どこかに行こうかということになりました。

遊園地は下の子がまだ背が足りないので
あんまり乗れないし、
温泉は子供がだんだん喜ばなくなってきてるし・・と
いうことで、ざっくり
１日目　延岡ヘルストピア　
２日目　高千穂峡
こんな感じに決めました。

そして宿泊は北浦のさざれ石高島という宿です。



駐車場の正面の建物はロビーと食事をいただくところ。
右手にお部屋があります。



山というか、自然に囲まれた立地でした。

部屋からは海が見えます。



のどかですねー。



お部屋はきれいでした。
今回泊まった部屋はお風呂がついてませんでしたが
すぐ近くに貸切風呂（内湯）があって、
予約制でわりと入りやすかったです。

特筆すべきは食事ですかね。
北浦の海の幸をふんだんに使ったメニューは
次の記事で。。

再来軒

連休は延岡に行ったので
お昼御飯に、人気店に行ってみました。

11時からオープンで、
まだ30分位しか経ってなかったのにもう満席。
しかもどんどんお客さんが入って来て席に座れない人もいました。

大盛り


大盛り

お肉がすごい！

結構やわ麺でした。
地元の人にとっては
ソウルフード的な味でしょうか？

おごちそうさまでした。

冷凍庫

もう夏も終わりましたが、
数年悩んでたかもしれない冷凍庫を買いました。

基本的に週末に一週間分の食品の買い出しに行き、
ごはんが炊けたら冷凍、パンを焼いても半分は冷凍と、
冷凍したいものばかりなのですが、
普通の冷蔵庫についてる冷凍庫は容量に限りがあるので
思うように入りません。


長いこと冷凍庫が欲しいなあ〜と考えてたけど
先日満を持して、ついにポチりました。




冷凍庫のタイプには直冷式とファン式があって、
直冷式だともっと小さいサイズがあって、
種類も多いんだけど
欠点は霜がつくということ。
ファン式の欠点は種類が少ないことと
消費電力が直冷式と比べて大きいことかな。

我が家はこまめに霜取りができそうにないので
ファン式にしました。
高さ１２０ｃｍのドデカイ冷凍庫です。

中はこんな感じ。



引き出しが使いやすそう。
当然置き場所には困ったのですが、
とりあえず、利用の少ない書斎に置くことに。。

めでたくお取り寄せも多少は可能になり、
週末の買い物も今まで以上にできるようになりました。


満州のぎょうざ



これ以上は冷凍庫増やせないからね、と
当然ながら夫に釘をさされました。。
そりゃそうだ＾＾；

電子レンジ

夫と付き合い始めた時、
夫の部屋には布団とテレビと天井の照明しかありませんでした。

洗濯機も、冷蔵庫も、レンジもない部屋なんて
考えられなくてビックリしました。

若かったので、その後１つずつ買い足していったわけですが、
その中で今も使い続けているのがオーブンレンジです。



今はもうない、ナショナル製です。
あんまりいいのが買えなかったので、
デカいわりに、性能がイマイチでしたが
しばらくはこれでパンを焼いたりもしてました。


今は温めと解凍しか使ってないので、
いつか壊れるまで使おうと思っていましたが
夫が他所で使うので新しいの買っていいよ、とのこと。

最近は色んな機能がついてるレンジが沢山あって
心が揺れたけど、きっと使わないだろうと、
シンプルな単機能モデルにしました。



今までは最大500Wでしたが、
700Wになったので、
早く、確実に食品が温まって便利になりました＾＾
色も今のキッチンに合ってしっくりきてます。

ナショナルさんはまた、
他所で活躍してくれることでしょう！
今まで沢山ありがとう。

運動会 2017 小学校編

日曜は小学校の運動会でした。

子供の話によると、これまでよりも足が速くなったのかな？と
思うような会話が何度もあったので
期待していたんですが、
最後までキョロキョロして走ってたので
おーい！と突っ込みたくなりました。
走り方で成長がわかりますよね。
まだまだかわいらしさが色濃い徒競走でした。


午後から雨が降ったので
ご飯食べてからほどなく退散しましたが
競技は最後までできたようで、
よかったです！


今年のお弁当


串カツ
唐揚げ
ウィンナー
ミートボール
山芋の肉巻き
くるくるハムチーズ
筑前煮
ブロッコリーのだしまぶし
ミニトマト


メニューはほぼ去年と同じ。
前日の夜に何しようかな~とお弁当の本読んだりしてｗｗ
今年は、やっとお弁当作りに慣れてきたかなといった印象で
１時間強でできました。（煮物やミートボールは前日準備）

また来月、下の子の運動会があるので
ちょっとはお勉強しようかな・・
といいつつ、どうなることやら。

プロラクチン上昇

先週は通院日でした。

今回はCT、肺機能検査、採血のメニューです。

用心してはいるけど、風邪もひかないし、口内炎もできてないし

気になることといえば痰が絡むくらいかな。

治癒しない病気ですが、

奇跡的にもう治ったんじゃない！？

と行きの車中で夫と冗談言ったりもしてました。

いろいろ検査終わって最後に診察に行ったら

CTの結果見て、ちょっと肺の影が気になるね・・と。

むむむ。

自覚症状なしっす。

血液検査ではプロラクチンの値がなぜか急上昇。

基準値　５〜２６に対して

５月が137->７月が133->今月193

あれ？

あんまり良くないんだろうか。

一時的なもんか、悪くなっていってる最中なのか、

何とも言えないので、

次回はMRIとって、腫瘍のサイズチェックすることになりました。

帰りの車ではなんだか元気もなくなりましたが

それでもお腹は減るので

一風堂でラーメン食べて帰りました。

卵がめっちゃ美味しかった！

黒ニンニク

母から手作りの黒ニンニクをもらいました。

炊飯器の保温で２週間位？でできるそうです。

味はプルーンみたいでまあまあおいしい。

臭いは当日はくさい感じがしますが、

次の日は気になりません。

自分的に気にならないだけで、

臭ってるかどうかは不明ですが・・。

買うと結構なお値段する黒ニンニク。

しばらく試してみますっ＾＾

２０１７夏 帰省

お盆もだいぶ前に過ぎましたが・・

海に囲まれた田舎に帰るときは、夏じゃないと！と

ライフジャケットや釣り竿を

準備して帰りましたが

雨に降られちゃいましたーｗ

結局、何もできず・・。

田舎のイオンに行って

ぷらぷらしてきた＾＾；

１日目はまだ雨降ってなかったんだけどね。

毎度行ってる海の上の居酒屋に行って、

はじめて外のテーブルで食べよう！と

テラス席に座ったんだけど、

お店が忙しいとの理由で

店内で食べてくれとｗｗ

店内とテラスは窓１枚隔てただけですけどね、

スタッフさんにとってはうれしくないみたいです。

さすが地元・・。

帰りに持たせてくれたお土産のさざえは、
ご近所さんとわけて
我が家ではつぼ焼にして食べました。

小ぶりだったけど、おいしかった☆

２日目は残りでアヒージョにしました。

おつまみにはピッタリですね＾＾

来年は晴れますよ～うに！

ワンダー

主人がワンダーコア２を買いました。

こういう、”いかにも”なものに、

ちょっと気はずかしさを感じますｗ

女子の私としては、

思春期の頃から

かれこれ２０年くらい

痩せるにはどうすれば！？ということを考えてきて、

だいたい最初の１０年は

サプリだの、機械だのに頼るわけですが、

さんざん散財した後、

運動と食事制限が全てだと気付くわけです。

と、偉そうに言ってるけど全然痩せてないんだけどｗ

一方、主人はずっと痩せてて、

スポーツマンタイプだったので

腹が出るやつの意味がわからん！と

数年前まで暴言を吐いていました。

しかし、２年半前に私が体調を崩したのを機に

禁煙してからというものの、

みるみるうちに出てきたお腹・・・。

突っ込みたくなるけど、きっかけはある意味私。

というのもあり

見て見ぬふりｗｗ

そして今、

主人はサプリだの、機械だのに頼る１０年にいるわけですｗｗ

ひゃー！！

せっかくなので、私もやろうと思いますが、

リビングに置いてるのに

なかなかできないという・・。

人のこと言ってる場合じゃないです。はい。

今のところ、子供達の遊び道具になってます😓

はやー。

料理教室 パンケーキ

先日、小学校の登校日がありました。

今年は登校日に宿題の提出をするということだったので

夏休みのはじめから子供と計画を立てて

やっていく予定☆だったんだけど

そう簡単に予定通りにはいかないもので。。

もうすぐ登校日だよ！と口酸っぱく言ってるにも関わらず、

他人事のようにしてる娘w

基本人の話は聞いてませんよね。

週末にもなれば子供ながらに

予定も詰まってて身動き取れないし

刻一刻と登校日は迫ってきている。。

焦ってるのは親だけなのが悲しい；；

結局前日の午後から子供部屋に閉じ込められた娘は

丸つけ隊の私を巻き添えにして

夜１２時までかかって終わらせましたよ。

これから宿題は増える一方なのに今のうちから

こんなのって先が思いやられるー。

--

と、怒涛の最中、こんな日に限って

数か月前に申し込んだ

料理教室の予定があ～！

葛藤しながら娘と参加してきましたorz

今回は九州パンケーキを出してる

一平寿司のお兄さんが講師です。

たかがパンケーキ、されどパンケーキ。

知ってそうで知らなかった、

パンケーキのいろんなことを教えてもらいました。

コツを押さえれば、基本混ぜて焼くだけなので

子供ができるっていうのもいいね。

トッピングもいろいろ準備してありました。

生クリームが苦手なので見た目的に寂しいですが・・

気になってはいたものの、九州パンケーキを食べたのは初めてでした！

教室では甘い系にしたけど、

おかず系にも合っておいしかった♪

この日から我が家はパンケーキフィーバーで

毎朝（平日ｗ）お弁当作りで忙しいキッチンを

子供が占領してパンケーキを焼いて食べるという。。

うれしいような、悲しいようなそんな夏休みの朝です。

スマホ再び

２番目が生まれてから

節約の為に、スマホからガラケ―に戻したのですが、

息子ももうすぐ５歳・・そろそろいいかな？

ということで、再びスマホにしました。

４年間お世話になった携帯と、新しいiPhone7　Plus。

Plusにするか、しないかかなり悩んだんだけど

携帯性を諦め、使いやすさをとりました。

ケースもつけてるせいか、結構重量もあるぞｗ

一番うれしいのは、google mapでナビが使えるところかな。

カーナビはすぐに古くなるので信用できない。。

けど、通行止めの情報なんかはナビの方が優秀なんだよね。

結局今のところ両方使うしかないんだけど。

ipadは使っていたけど、

まだスマホ浦島太郎状態なので、

いろいろ使ってみよーっと＾＾

プール

何年も使ったビニールプールが寿命を迎えたので

新調しました。

もう子供も大きくなってきたので

２６０×１７０のドでかいのを買ってみました。

水がなかなかたまらなかった・・

子供達は大喜びで暴れまくって遊んでました。

男の子って意味不明な遊びしますよね。。

何やってるんだろう~。

なかなか素敵なプールでした。

水道代の請求が怖いですが

何時間も遊んでくれるから

悪くないかもしれない。

冷やしぜんざい

娘と一緒に料理教室に行ってきました。

先生は地元で有名な和菓子屋さんをやってらっしゃいます。

メニューは冷やしぜんざい。

小豆を煮る時は前日から水につける必要がありますが、

食べたい！と思ったときにすぐ食べれるように

水つけ不要のレシピでした。

この腕は同じチームのお兄ちゃんの腕です・・。

何度もびっくり水を入れて煮たら、

正味２時間位でできました！

ぜんざいは濃い目に作り、氷を入れていただくんですね~。

白玉もつるんとしてておいしかった♪

娘と参加するのは初めてでしたが

楽しめたかな？

またあったら参加しよう＾＾

一平寿司

あつい日が続いています。

毎年夏になると、夏にしかできないことをやらねば！！と

がんばっちゃいますので、

先日は久しぶりに発熱してしまいました。

何事もほどほどに・・と言うことですね。

先日一平寿司に行きました。

夏はお寿司がおいしいですね＾＾

今日の温度は。。

ウッドデッキのせい？？

外に出たら、トーストになりそう😹

今年は塗る日焼け止めに加えて、

飲む日焼け止めも使ってます。

絶対焼けたくないー🙈

延岡 ヘルストピア

連休なのでみんなでプールに行こうかと

言うことになったんだけど

この日差しなので日焼けしたくないなあ、との私の希望から、

延岡のヘルストピアに行ってきました。

まずは腹ごしらえから。。

ノープランで行ったのでたまたま見つけたお店に

入ったけど、どうも有名なお店みたいでした。

焼きそばの珉珉

あんかけ焼きそばが延岡の名物でもあるみたい。

普通盛りだけど、衝撃的な大きさ！

大盛り頼んだらどんなお皿に入ってくるのかな。。

これから水着に着替えるというのに

だいぶお腹いっぱいになってしまいました。

ヘルストピアは室内にウォータースライダーがあります。

お値段も大人５００円位でリーズナブル。

人が沢山いたけど、流れるプールだったので泳げました。

娘は脇目も振らず、繰り返しスライダーに並んでました＾＾；

娘は泳げるので心配はほぼいらないけど、

息子は本人は泳いでるつもりだけど

溺れてるに等しいので目が離せません。

あっちへ行ったりこっちへ行ったりしてはしゃいでました。

まだまだ遊べそうだったけど、

キリがないので３時間で切り上げました。

通年やってるので、また行きたいです♪

宮崎市内にもこんな施設があったらいいな。