娘と一緒に料理教室に行ってきました。
先生は地元で有名な和菓子屋さんをやってらっしゃいます。
メニューは冷やしぜんざい。
小豆を煮る時は前日から水につける必要がありますが、
食べたい！と思ったときにすぐ食べれるように
水つけ不要のレシピでした。
この腕は同じチームのお兄ちゃんの腕です・・。
何度もびっくり水を入れて煮たら、
正味２時間位でできました！
ぜんざいは濃い目に作り、氷を入れていただくんですね~。
白玉もつるんとしてておいしかった♪
娘と参加するのは初めてでしたが
楽しめたかな？
またあったら参加しよう＾＾
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