基本の食パン

○材料　ホームベーカリー使用（１斤）

強力粉：２５０ｇ
タピオカ粉：３０ｇ
塩：４ｇ
きび砂糖：２０ｇ
ドライイースト：小さじ１

バター（マーガリン）：２０ｇ

牛乳：９０ｃｃ
水：１００ｃｃ

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強力粉は北海道産だと甘くてふわふわ。
タピオカ粉を１割程度入れることでもっちり感が出ます。
ドライイーストは赤サフor金サフどちらでも。
水分の牛乳と水の割合はだいたいでOK。