豆腐プリン

○つくりやすい分量
豆腐　　：１５０ｇ（３個パック１００円程度で売ってるのが便利）
きび砂糖：大さじ２
牛乳　　：４００ｃｃ
ゼラチン：１０ｇ

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○作り方
１．豆腐はレンジで水切りする
２．ゼラチンはふやかしておく
３．鍋を火にかけ、材料を全部いれる
４．中火で温めながら、ハンドブレンダーまたはミキサーで全体を混ぜ合わせる
５．冷蔵庫で冷やす
６．食べる前に黒蜜をかけて

ほんのり豆腐の味でおいしいです。
きび砂糖を練乳に変えてもOK。
子供のおやつに、ダイエット中の方にも。